کشتار روزانه ۱۰ تن گوشت قرمز در نهاوند

به گزارش خبرنگار برنا از همدان، میثم قیاسی در بازدید میدانی از کشتارگاه صنعتی زاگرس دام نهاوند اظهار داشت: نظارت های بهداشتی دامپزشکی در تمامی مراحل کشتار از ذبح تا حمل گوشت قرمز و سایر آلایش های دامی تحت نظارت دامپزشکی می باشد و بازرسان این اداره ضمن نظارت بر بهداشت عمومی به صورت مستمر از این واحد بازدید می کنند.

وی از بخش های مختلف کشتارگاه از جمله ؛ قسمت ذبح دام (خطوط کشتار گاوی و گوسفندی) ، پوست کنی، سردخانه پیش سرد نگهداری لاشه های کشتار شده ، سالن‌های مجزای پاک‌سازی آلایش خوراکی، بخش تبدیل ضایعات، واحد تأسیسات و تصفیه‌خانه پساب خروجی و ... بازدید و مراحل کشتار دام و نظارت های انجام شده را مورد بررسی قرار داد.

وی با بیان اینکه به طور متوسط روزانه بیش از 10 تن گوشت قرمز توسط این کشتارگاه در نهاوند روانه بازار مصرف می شود، تصریح کرد: یکی از اقدامات مهم و ضروری اداره دامپزشکی شهرستان تامین گوشت سالم ،بهداشتی و حلال برای مصرف مردم است ، به همین منظور توجه کلیه مسئولین کشتارگاه را به رعایت کامل قوانین بهداشتی و الزام نظارت دقیق را به مسئولین فنی و بهداشتی تاکید نمود.